Куркуму вже тисячоліттями застосовують в кулінарних цілях, але і для лікування людини її використовують стільки ж. Ця дивовижна пряність здатна позбавити від безлічі захворювань і порушень, якщо її правильно вживати. У даній статті ми розглянемо, як і коли куркума допоможе нам позбутися болю суставов.
Полезние свойства
Пряность куркума відома людству ще з давніх часів, але свою сучасну назву вона отримала тільки в 18 столітті. Спочатку цю пряність застосовували в різноманітних релігійних обрядах в якості барвника для тіла, потім вона увійшла в життя людей як невід'ємний додаток до їжі і незамінні ліки.
Куркума - це багаторічна рослина, яка схоже на очерет, досягає метра у висоту, входить в сімейство імбирних. Приправу отримують з бічних коренів рослини, які попередньо висушують і перетирають в сухий порошок яскравого рудого кольору.
Куркума - це потужну протизапальну та антиоксидантну засіб. У своєму складі порошок з цього кореня має безліч вітамінів і мінералів.
Показанія для застосування куркуми з лікувальною метою:
запальні захворювання суглобів (артрити), незалежно від етіології;
порушення функції шлунково-кишкового тракту;
очищення організму від солей і токсинів;
зниження "поганого" холестерину в крові;
лікування та профілактика гіпертонічної хвороби, ішемічної хвороби серця;
допомагає нормалізувати мікрофлору кишечника і позбутися від дисбактеріозу;
має жовчогінний ефект;
покращує пам'ять, мозкову діяльність;
відмінно справляється з шкірними захворюваннями, покращує колір і стан шкірного покриву;
підвищує імунний захист організму;
допомагає впоратися з різними гострими інфекційними захворюваннями;
допоможе в боротьбі з цукровим діабетом і ожирінням;
можна застосовувати для лікування опіків.
Не даремно куркуму називають природним антибіотиком, адже її лікувальні властивості допомагають впоратися з будь-яким запальним процесом в суглобах, позбавити людину від болю і повернути йому знову радість вільного пересування.
"Золоте" молоко для суставов
Для приготування лікувального напою з куркуми під назвою "золоте молоко" вам знадобиться:
пакет (50 грам) жовтого порошку прянощі;
100 мілілітрів води;
мигдальне масло;
молоко;
мед.
Куркуму перемішайте з водою до стану кашки (повинно нагадувати по консистенції сметану). Потім прогрійте суміш на маленькому вогні, поки вона не загусне. Варити необхідно приблизно 5-7 хвилин після закіпанія.
После остигання пасту потрібно перекласти в скляну тару. Зберігати пасту необхідно в холодильнику. Такого її кількості повинно вистачити на весь курс лікування, який становить 40 днів. Повторювати лікування можна 1 раз на рік.
Вечером перед сном потрібно закип'ятити стакан молока, потім додати чайну ложку приготованої раніше пасти, 5-10 крапель мигдалевої олії і чайну ложку меду. Це не тільки дуже смачно, але і неймовірно корисно.
Другіе народні рецепти
Кефірний напіток
Вам знадобиться 0,5 літра окропу, куди додати слід 4 столових ложки чорного листового чаю, 2 ложки (столові) куркуми, 1 см нарізаного імбиру, трошки кориці, столову ложку меду.
Затем необхідно дати суміші охолонути і додати 0,5 літра кефіру, все ретельно розмішати. Приймати потрібно раз на день, можна або вранці, або вдень. Курс лікування становить 14 дней.
Чай з куркуми
Разведіте половину чайної ложки прянощі в склянці теплої води. Для смаку можна додати ложку натурального меду. Випивати чай з лікувальними властивостями можна вранці або ввечері 1 раз на день протягом 2 тижнів.
Компресси для суставов
Вам знадобиться:
чайна ложка куркуми;
0,5 чайної ложки сухого порошку імбиру;
2 столові ложки натурального меда.
Всі інгредієнти потрібно змішати, щоб утворилася паста. Цей склад акуратно накладаємо на чисту натуральну тканину, можна взяти бинт, і прикладаємо до хворого суглоба. Зверху зміцнюємо компрес теплою пов'язкою. Тримати потрібно 2 години. Курс складається з 7-10 процедур щодня.
Для другого варіанту компресу візьміть:
2 столові ложки кавової гущі;
чайну ложку порошку куркуми;
стільки ж кориці і дрібної солі;
ложку оливкової масла.
Все це змішайте. Потім можна зробити своєрідний масаж хворого місця. Після чого викласти суміш на запалений суглоб і зверху укутати теплою тканиною. Тримати компрес потрібно 2 години. Повторювати процедури 1 раз на день протягом 7-10 суток.
Также не можна забувати і про звичайний застосуванні прянощі. Її можна додавати в різноманітні страви. Особливо вдале поєднання куркуми з м'ясом і птіцей.
Как вибрати хорошу куркуму і правильно зберігати ее
Еслі ви купуєте цілий корінь рослини, то слід звернути увагу на його зовнішній вигляд (щоб не було ушкоджень), а також на запах. Свіже рослини завжди буде видавати характерний пряний аромат. Колір при виборі враховують в останню чергу, тому що він завжди яскраво желтий.
Еслі ви купуєте пряність у вигляді порошку, то краще купувати герметично запечатану куркуму. Також необхідно звернути увагу на термін придатності пріправи.
Срок зберігання перемеленої в порошок куркуми становить 2-3 роки. Зберігати пряність будинку потрібно в скляній і щільно закупореній тарі, щоб запах спеції не вивітрився, і до нього не приєдналися сторонні аромати.
Протівопоказанія до застосування рецептів з куркумой
Куркума має потужне біологічну дію, тому, якщо ви вирішили застосовувати її в якості лікарського засобу, то перед використанням будь-якого народного рецепта порадьтеся з лікарем. Особливо це важливо зробити у випадку, коли ви приймаєте будь-які ліки на постійній основі, так як куркума може взаємодіяти з ними.
Запрещено здійснювати лікування куркумою в таких випадках:
жовчнокам'яна хвороба, так як прянощі може викликати рух каменів і закупорку жовчовивідних шляхів;
алергічні реакції і підвищена чутливість до куркумі;
небажано вживати велику кількість прянощі при вагітності та при годуванні дитини грудьми;
схильність до кровотеч, так як куркума розріджує кровь.
Делая висновки, слід підкреслити, що всього хорошого повинно бути потроху. Якщо в помірних кількостях куркума допоможе позбутися болю в суглобах, то при передозуванні може завдати непоправної шкоди. Тому обов'язково дотримуйтеся золотої середіни.