Как недавно выяснили швейцарские ученые, пиво не только продлевает жизнь но и предотвращает ожирение. Это связано с молекулой рибозида никотинамида, которая содержится в пиве в необходимом количестве. Благодаря ей, в организме снижается количество жиров и также она положительным образом влияет на мышечную массу.
Исследования проводились на мышах. Грызунам давали жирную пищу на протяжении двух с половиной месяцев, некоторым из животных добавляли в еду молекулу рибозида никотинамида. По окончанию исследований выяснилось, что та группа животных к еде которой была добавлена эта молекула, набрали вес на 60 процентов меньше тех, кто питался просто жирной пищей. Помимо этого, стало ясно что даже превышенная доза этой молекулы не повлияла на организм отрицательно.
Это вещество ест не только в пиве, оно есть и в молоке, но в очень маленьком количестве что польза от него никак не проявляется. Как думают ученые, такие открытия чрезвычайно важны, ведь с их помощью можно будет найти эффективный способ лечения сахарного диабета и рака.