Учні споживають більше рослинних продуктів, за новими стандартами шкільних обідів

Здоровье и красота20-07-2014, 11:50Русская версия: Ученики потребляют больше растительных продуктов, по новым стандартам школьных обедов

У середині 2012 року, вищі органи з Міністерства сільського господарства в Америці оновили керівні принципи в питаннях шкільного харчування, рекомендуючи, щоб установи пропонували більш здорові прийоми їжі учням. Дослідження, нещодавно проведене Гарвардської школи охорони здоров'я в Бостоні, Массачусетс, припустило, що ці керівні принципи збільшили потребленіе рослинних продуктів і фруктов серед учнів, що виходять з сімей з низькими доходами. Отримані результати, були надані читачам 17 липня 2014 в популярному журналі «Профілактична медицина».

Согласно даними команди дослідження, очоленої Джуліаною Кохен з Харчового Відділу при Гарвардській Школі Охорони здоров'я, приблизно 32 мільйона учнів в Америці їдять в школі кожен день. Співробітники також відзначили, що багатьох дітей, що виходять з сімей з низькими доходами, школа годує обідом, складовим 50 відсотків їх щоденного раціону.

Спеціалісти проаналізували споживання їжі 1030 учнями з чотирьох міських шкіл з низькими доходами в Массачусетсі, до і після, введення оновлених керівних принципів USDA.

Результати показали, що після затвердження цих принципів, кількість фруктів в шкільних обідах збільшилася майже на 23 відсотки, з 52,7 до 75,7. Крім того, вони виявили, збільшення споживання рослинних продуктів дітьми, з 24,9 відсотків до 41,1.

• Эксперимент с заморозкой эмбрионов прошел успешно
  Эксперимент с использованием замороженных эмбрионов был проведен учеными института здоровья животных при Университете Корнелл и сотрудниками Смитсоновского института экологической биологии. Благодаря этой методике на свет появился щенок Клондайк, кот...
  
• Ежедневное использование поливитаминов уменьшает риск катаракты у мужчин
  Новое исследование, прибывшее из Женской Военно-медицинской школы Brigham и Больницы при Гарварде, Бостон, штат Массачусетс, показало, что долгосрочное ежедневное потребление поливитаминных добавок может уменьшить риск развития катаракта у мужчин. Ре...
  
• Фрукты и овощи связаны в диете с самым позитивным восприятием мира
  Диета человека влияет напрямую на его настроение, о чем говорят специалисты. По наблюдениям, предпочтение фруктов, а также овощей гарантирует удовлетворение жизнью, психическое здоровье и счастье. Это выявил анализ рациона 80 тысяч британцев. Чем бол...
  
• Фрукты снижают риск инсульта и сердечного приступа на 40%
  Согласно новому исследованию, съедая 1-2 порции фруктов в день, вы снижаете риск сердечного приступа и инсульта на 40%. Ученые из Оксфордского университета обнаружили, что у тех, кто включал в ежедневный рацион фрукты, были более низкие показатели се...
  
• В Китае есть школа с одним учеником
  Как известно, Китай – это самая большая страна по количеству жителей, численность которого достигает 1.37 млрд. человек. Тем не менее, в одной китайской провинции есть школа, в которой учится всего один ученик! Что это за школа, и почему в самой пере...
  

Комментарии:

Имя:*
Текст комментария:
Введите два слова, показанных на изображении: *