Ягоди продовжать молодість мозку

Полуниця і лохина, багаті на флавоноїди, уповільнюють погіршення у літніх людей когнітивних здібностей, заявляють вчені з Гарвардської Школи медичних досліджень і Жіночої лікарні Брігама.

Учение скористалися даними дослідження Nurses 'Health, участь в якому брали понад 121 тис. медсестер 30-55 років (на дату початку роботи). Починаючи з 1976 р. їм видавалися анкети з питаннями про стан їх здоров'я і способі життя. Пізніше з 1980 р. вони кожні 4 роки надавали інформацію про те, як часто вони вживають їжу. З 1995 р. по 2001 р. кожен 2 роки у всіх учасниць старше 70 років, що брали участь в дослідженні, оцінювали когнітивні функції. Середній вік добровольців нинішнього дослідження становить 74 роки.

Проаналізіровав отримані відомості, вчені дійшли висновку, що велика кількість в раціоні літніх людей полуниці і лохини уповільнює у них старіння мозку і зниження його когнітивних функцій. В цілому посилене споживання флавоноїдів і антоцианидинов пов'язано також з уповільненням когнітивної дегенерації. Фахівці підрахували, що жінки, які вживали в їжу багато ягід, відстрочили старіння мозку на 2,5 года.

Как відзначають дослідники, їх робота надає першу епідеміологічні свідчення того, що ягоди здатні сповільнювати у літніх жінок зниження когнітивних функцій. Однак це ще не всі корисні властивості ягід: лохина і чорниця запобігають розвитку діабету і захворювань серця, знижують вміст в крові цукру і холестерину і перешкоджають відкладенню жиру на жівоте.