Як повідомляє Journal of Nutrition, групою вчених були проведені дослідження в області дії поліфенолів (природничі антиоксиданти) на метаболічний синдром. Використання ліофілізованого виноградного порошку призводить до зниження артеріальної гіпертензії, покращуючи індикатори холестерину в крові і зменшуючи запалення.
Возглавленная Луз Фернандез (Університет Коннектикуту) наукова робота доводить, що використання винограду може убезпечити серце страждають від метаболічного збою за допомогою підвищення працездатності судин.
Метаболіческій синдром володіє такими симптомами як збільшений вміст глюкози в кровотоці, ожиріння, гіпертонії, великий вміст ліпідів і інсулінорезістеціей. Всі ці показники збільшують ризик виникнення цукрового діабету, інсульту і серцево-судинних захворювань.
«Дослідження показало, що використовуючи виноград в раціоні харчування, можна знизити показники ризику захворювання серцево-судинної системи, поширеною серед населення», - повідомляє Феннандез. Учений додав, що дані результати доводять зроблені раннє висновки про те, що виноград позитивно впливає на здоров'я людини і в особливій мірі на пацієнтів, які страждають від метаболічного сбоя.
В експерименті брали участь чоловіки, які страждають метаболічним синдромом. Протягом чотирьох тижнів одна група брала ліофілізований виноградний порошок, а інша використовувала плацебо. Досліджуючи основні показники ризику, доктор Луз Фернандез з колегами підвели підсумок, що у групи приймала виноград знизилося артеріальний тиск, а також скоротилися ознаки запалення, і покращилося кровообіг.