Фрукти та овочі здатні змінити ген людини

Здоровье и красота10-04-2012, 11:01Русская версия: Фрукты и овощи способны изменить ген человека

Міжнародна група дослідників під керівництвом вчених Університетів Макмастер і Макгілл спробувала спростувати стійке наукова думка про неможливість зміни спадкових генів людини. Вченим вдалося з'ясувати, що структура гена, що відповідає за розвиток хвороб серця, може бути модифікована в результаті споживання великої кількості сирих овочів і фруктів.

В одному з наймасштабніших досліджень взаємодії генів людини і його живлення взяли участь більше 27 000 добровольців, відібраних з п'яти етнічних груп - латиноамериканців, європейців, китайців, азіатів і арабів. У рамках дослідження вчені вивчали вплив раціону харчування на розвиток серцевого гена 9р21.

Било встановлено, що ризик розвитку інфаркту індивідуумів, що мають генотип високого ризику і дотримуються здорового харчування, що включає, головним чином, велика кількість сирах овочів, фруктів і ягід, дорівнює аналогічному ризику виникнення інфаркту у добровольців, мають генотип низького ріска.

Доктор Рон Ду, автор аналізу, зазначає, що проведене дослідження найбільш чітко свідчить про важливість здорового харчування. Метою майбутнього дослідження є краще розуміння вплив здорового раціону на протікання метаболічних процесів за участю гена 9р21.

• Как видоизменить определенный ген?
  Иностранные специалисты убеждены, что не только гены, но и наследственную природу можно изменить. К такому выводу они пришли после глобальной проверки гена, который отвечает за развитие сердечных болезней, на практике можно видоизменить, если добавит...
  
• Овощи и фрукты защитят от диабета второго типа
  Обильное количество овощей и фруктов в рационе может существенно снизить риск развития диабета второго типа, как заявили недавно учёные Кембриджа. Исследование предусматривало участие более 3 700 человек возрастом от 40 до 79 лет, которые в самом нач...
  
• Плохое питание приводит к развитию хронических заболеваний
  Международное исследование с участием Университета Аделаиды (the University of Adelaide) показало, что плохое питание — включая отсутствие фруктов, овощей и цельных зерен — связано с развитием множества хронических заболеваний. Результаты исследовани...
  
• Средиземноморская диета – эффективный антидепрессант?
  Австралийские ученые намерены в скором будущем провести первое в мире научное исследование, в ходе которого будет проверена связь между рационом питания и избавлением от депрессии. В исследовании австралийских ученых примут участие 200 добровольцев, ...
  
• Ученые: Вирусы могут вызвать аллергию на хлеб
  Согласно вновь утвержденной версии американских исследователей, аллергическая реакция на хлеб и схожие продукты питания, провоцируется перенесенным вирусным заболеванием. В рамках очередного эксперимента ученым удалось выяснить, что главной причиной ...
  

Комментарии:

Имя:*
Текст комментария:
Введите два слова, показанных на изображении: *