Десять незамінних продуктів

Є такі продукти, які не містять величезного числа калорій, притому їх поживну цінність важко недооцінити. Якщо всі вони будуть присутні у вашому раціоні, то ви будете завжди здорові і бодри.

Вішня. Ця ягода - не тільки «смакової» продукт, в ній багато флавоноїдів, які сприяють зміцненню імунітету. Крім них, у вишні містяться антиоксиданти - люті противники вільних радикалів, що призводять до старіння клітин організму. Хочеш бути молодим - їж вишню. До речі, пектину в ній теж багато, а він здатний зв'язувати і виводити шлаки. На жаль, свіжа вишня доступна не завжди, тому її можна замінити замороженої або сушеної. Консервована вишня теж не втрачає своїх корисних свойств.

Гріби. Це не тільки досить легка білкова їжа, а й хороший джерело вітамінів групи В. До того ж в грибах міститься чимало рибофлавіну, який сприяє здоров'ю шкіри, волосся, очей. Салати, гречані каші і піца тільки виграють, якщо в них додавати гриби. Тільки гриби повинні бути або вирощеними на фермах, або зібраними далеко від автострад і предпріятій.

Черний чай. Зелений чай вже давно визнали корисним напоєм, але чим же гірше чорний чай? Виявляється, що у нього теж є корисні властивості, пов'язані з його впливом на судини. Кров під дією чорного чаю насичується киснем. Тільки важливо пити чорний чай без добавок і завжди свежезаваренным.

Сельдерей. Цей овоч додає чудовий смак супів і салатів. Але не тільки цим він гарний, адже він багатий фталідамі, які нормалізують кров'яний тиск. Але основна цінність селери у високому вмісті калію, який, як відомо, корисний для серця і добре регулює сольовий обмін. До того ж цей листовий овоч однаково добре підходить і до м'ясних, і до рибних, і до овочевих блюдам.

Цельние злаки. Основна їх перевага в тому, що у них є оболонка. Мало того, що вона сама по собі містить кальцій, вітаміни В і РР, а також фолієву кислоту, вона ще й не дає окислюватися вмісту самого зерна. А значить, що містяться в зерні натрій, кальцій, мідь, калій, фосфор, цинк і магній, які знижують ризик ракових захворювань, залишаться в первозданному віде.

Семечкі соняшнику. Незважаючи на те, що на насіння дивляться скоріше як на проведення часу, ніж на їжу, насправді вони є корисними, а все через вітаміну Е. І його там навіть більше, ніж в мигдалі, а цей вітамін покращує роботу мозку. Клітковина, корисні жири, ряд мінералів і білки - все це складові насіння подсолнечніка.

Фасоль. Кальцій і залізо, що містяться в квасолі, здатні відновити кістки, серце і кровотворну функцію. Білка в квасолі не менше, аніж в тій же самій яловичині, притому що калорій не стільки багато. Рослинний білок володіє кращою засвоюваністю, ніж жівотний.

Лук. Виключно корисний для серця продукт. Коли ми лікуємося цибулею від застуди, то не думаємо про те, що цей продукт одночасно зменшує набряк серцевого м'яза, розріджує кров, майже як аспірин, а ще й надає корисну дію на кістки і суглоби завдяки високому вмісту кальція.

Дікій рис. Коричнева оболонка дикого рису - джерело безлічі корисних речовин. До того ж у цих Рісін залишається зародок зерна, який також корисний. Клітковина і мікроелементи, а також незамінні амінокислоти - все це допомагає тримати організм у тонусе.

Гранат. Цей фрукт добре допомагає при занепаді сил, так як в ньому міститься чимало вітамінів: B1, B2, P1 і C. А ще в гранаті є лимонна кислота і дубильні речовини. Все це сприяє кращій роботі печінки, підвищують гемоглобін у крові, покращує тонус судин, позитивно впливає на роботу щитовидної і передміхурової залози, а також корисно для легенів. Однак при такій концентрації лимонної кислоти, яку ми маємо в гранатовому соку, його треба розбавляти водою, щоб не завдати шкоди зубній емалі.