Гарбуз є одним з корисних продуктів, з якого можна приготувати різні страви. Однак її можна вживати не тільки в їжу, але і в лікувальних цілях, а також для косметичних процедур.
Ета величезна оранжева ягода містить в собі рідкісний вітамін Т, завдяки чому вважається найкращим гарніром до всіх м'ясних страв. Крім того, дієтологи рекомендують використовувати її у своєму раціоні тим, хто бажає позбавитися від зайвої ваги. Гарбуз також є джерелом заліза, компонента поліпшує настрій і колір шкіри.
В гарбузової м'якоті знаходиться багато вітамінів корисних для людського організму: аскорбінова кислота, що захищає від простудних захворювань, і багато вітаміну В, який рятує від безсоння, проблем зі шкірою і волоссям.
Содержащіеся в гарбузі вітаміни Е і А ефективно борються з появою зморшок, вітамін К забезпечує нормальне згортання крові. Варто відзначити, що цей вітамін досить рідко можна зустріти в інших овочах.
Ароматная гарбуз може бути використана не тільки в кулінарії, але і при лікуванні різних болезней.
* Свіжий сік гарбуза рекомендують пити у разі хронічних запорів, при запаленні сечовивідних шляхів, порушення функції нирок, геморої і розладах нервового характеру. Гарбуз виводить відмінно з організму солі і води, не дратуючи при цьому ниркову ткань.
* Ще древні знахарі вважали, що сік гарбуза підтримує сексуальний тонус чоловіки.
* Сушені насіння гарбуза корисні для чоловіків ще тим, що попереджають і лікують простатит, для цього щодня натщесерце потрібно з'їдати по 20-30 семечек.
* Гарбуз можна використовувати як ефективний засіб від нудоти у вагітних в період токсикозу.
* Гарбузова каша чудово підійде тим, хто прагне схуднути: вона приводить у норму обмін речовин і швидко виводить з організму всі шлакі.
* В увазі своєї низької калорійності гарбуз дуже корисна при ожирінні.
* Медовий відвар або сік гарбуза корисно пити на ніч, якщо здолала бессонніца.
* Гарбузовий відваром знімають жар у хворих, втамовують жажду.
* Сік ягоди або сиру гарбузову м'якоть застосовують для лікування простудного кашлю та туберкульозу. А каша з гарбуза знижує температуру при гострому бронхіті.
* Кашку зі свіжої м'якоті гарбуза рекомендується прикладати до ділянок шкіри, уражених екземою та опіками, висипом і прищами. Вона сприяє прискоренню процесу дозрівання фурункулів і гнойніков.
* При недокрів'ї, а також виснаженні організму треба їсти сиру м'якоть гарбуза, багату железом.