Невеликі дози екстракту спаржі сприяють зниженню рівня цукру, а великі - виробленні інсуліну. Такі результати нещодавно проведених дослідів на жівотних.
Еслі вживати регулярно спаржу можна стабілізувати у крові рівень глюкози. Про це повідомляє видання Daily Mail.
Новое дослідження було виконано фахівцями університету Карачі в Пакистані. Досвід був проведений на мишах; лабораторних тварин намір заразили діабетом, розділивши після цього на дві групи. Одним гризунам вводили в організм
екстракт спаржі, іншим - препарат, який використовується для лікування діабетиків. Тривав експеримент майже місяць.
Как показали результати аналізів крові тварин, невеликі дози спаржі знижували рівень цукру, тоді як екстракт в більшій кількості викликав вироблення інсуліну. Гормон цей важливий для повноцінного метаболізму глюкози в людському організмі.
Более ранні дослідження показали, що спаржа в певних кількостях сприяє ще і кращого засвоєння цукру м'язової тканью.
Етот овоч росте в районах переважно з помірним кліматом; широко відома в Європі культура. Паростки спаржі можуть бути зеленими, білими, рожево-зеленими або фіолетовими; вони містять величезну кількість вітамінів і мінералів, необхідних організму. Пагони спаржі в їжу вживають сирими, а також приготованими в киплячій воді, на пару або в духовке.