Рацион матери и аллергии у детей: связь с авокадо

Совет по авокадо Хасса объединился с исследователями Университета Восточной Финляндии для изучения связи между потреблением авокадо матерями во время беременности и развитием аллергий у детей. Результаты исследования предполагают, что потребление авокадо во время беременности связано с на 43,6% меньшей вероятностью развития пищевой аллергии у детей к 12 месяцам жизни. Пищевые предпочтения матери во время беременности влияют на здоровье её потомства, особенно в развитии аллергических заболеваний, таких как ринит, экзема, астма и пищевая аллергия. Ранее проведенные исследования изучали влияние пищевых привычек матерей, показывая, что про-воспалительные диеты могут увеличивать риск аллергических заболеваний, в то время как средиземноморская диета оказывает защитное действие.

Предыдущие исследования по питанию матерей рассматривали роль фруктов, овощей и отдельных категорий продуктов, но не исследовали влияние конкретных продуктов на развитие аллергий у детей.

В исследовании "Потребление авокадо во время беременности связано с меньшим риском пищевой аллергии у детей: проспективное исследование KuBiCo", опубликованном в Pediatric Research, команда провела проспективное когортное исследование, чтобы оценить, как потребление авокадо во время беременности связано с аллергическими заболеваниями у детей. Данные были получены из исследования Kuopio Birth Cohort (KuBiCo), которое включает женщин, рожающих в Университетской больнице Купио, Финляндия.

Всего 2 272 участника удовлетворяли критериям для анализа. Потребление авокадо было определено с помощью онлайн-анкеты по частоте потребления пищи, проведенной на первом и третьем триместре беременности. Участники были классифицированы как потребители авокадо, если они сообщили о потреблении хотя бы одного авокадо (>0 граммов) в одном из триместров, и как непотребители, если они сообщили о потреблении 0 граммов в обоих триместрах. Аллергические заболевания у детей, включая ринит, пароксизмальные хрипы, экзему и пищевую аллергию, были оценены с помощью анкеты на 12-месячном сроке.
Модели логистической регрессии анализировали связь между потреблением авокадо матерями и аллергическими заболеваниями у детей, с учетом множества факторов, таких как возраст матери, образование, индекс массы тела, метод родоразрешения, госпитализация в отделение интенсивной терапии новорожденных, продолжительность грудного вскармливания, потребление алкоголя, статус курения и качество рациона. По сравнению с детьми матерей, не потреблявших авокадо, дети матерей, потреблявших авокадо, имели значительно более низкий риск пищевой аллергии (2,4% против 4,2%, p = 0,030). Связь оставалась статистически значимой даже в полностью откорректированных моделях. Не было найдено значительных связей между потреблением авокадо матерями и ринитом, экземой или пароксизмальными хрипами.

Питательные компоненты авокадо, такие как мононенасыщенные жиры, клетчатка и антиоксиданты, могут играть роль в развитии иммунной системы, однако конкретные биологические механизмы требуют дальнейшего исследования. Исследователи предполагают, что необходимы долгосрочные исследования для оценки риска аллергий после 12 месяцев и определения, оказывает ли потребление авокадо защитное воздействие в более позднем возрасте.
Интересной стороной исследования является сочетание прозрачности и её отсутствия в раскрытии информации. Совет по авокадо Хасса (HAB) заявляет о своей роли в маркетинге и продвижении, утверждая на своем сайте: "HAB — единственная организация авокадо, которая оснащает всю мировую индустрию для успеха, собирая, концентрируя и распределяя инвестиции для поддержания и расширения спроса на авокадо в США."

Хотя первые два автора явно (и прозрачно) связаны с HAB, в разделе "Конфликт интересов" исследования не указано никаких данных о возможных конфликтах. Кроме того, в статье не указаны источники финансирования и роль спонсоров в проведении текущего исследования. Раздел о финансировании упоминает только предсуществующее исследование KuBiCo, а не финансирование текущего исследования.

Нет ничего плохого в проведении или публикации исследований, финансируемых промышленностью, но когда информация о финансировании и конфликтах интересов упускается или считается ненужной для аудитории, это начинает выглядеть как реклама, что вызывает дискомфорт.
В конечном счете, это журнал Pediatric Research и издатель Springer Nature должны следить за стандартами раскрытия информации, чтобы мы не воспринимали все, что они публикуют, с долей сомнения.

А вот с долей соли — это отличный способ наслаждаться авокадо.